港片里的美味故事

2017-08-01 17:19   湖北广播电视台交通广播部   韩雪箫、陈阳、郭强

 

 

陈哥:这里是好吃佬,介绍我的搭档---小妹。

小妹:你们好,我是小妹。

陈哥:这一位,中国胖声音---三胖!

三胖:你们好,我是三胖。

陈哥:香港在我们心中是一个什么样子?真实的香港,除了有着繁华的外衣,还有一颗极为市井的心。随处可见的食肆,街边路人手中的奶茶和鱼蛋,虽其貌不扬,但也历经了数十年的风雨变幻,和成千上万的食客味蕾的考验。港人对“吃”之精细和包容,无论从食材还是烹饪手法上,都能集百家之所长反复推敲思量的。武汉人对“吃”的要求,和港人有异曲同工之妙。无论你是腰缠万贯还是平头百姓,都有着美食家那一朵敏感不将就的味蕾,和那一颗酒香不怕巷子深的吃货心。提到香港的美食,很多人最开始是从荧屏上看到的,香港TVB无疑伴随了一代青年人的电视岁月:热闹但老板永远傲娇的茶餐厅,警署里总是请整组人喝茶的sir。

小妹:诶,对对对,有!

陈哥:还有深夜出版社伴随键盘敲击声的打边炉……以至于我们提起港剧,脱口而出竟是……

小妹:“肚饿不饿?我下碗面给你吃咯。”

陈哥:对香港市井的种种向往,大约都是因为我们久待满足、蠢蠢欲动的舌尖。今天,我们来聊一个话题:穿越荧屏嗅美食----说说你记忆深处的港剧美食!

小妹:你们可以通过楚天交通广播的官方微信发来语音互动,也可以通过阿基米德好吃佬的节目社区发帖子来跟我们互动!

(转场垫乐1)

陈哥:今天我们要聊一聊香港美食!最初认识香港美食,都是从香港电影开始的!

小妹:是的!

三胖:冇错啦!

陈哥:有些话不太好!

三胖:咩呀?

陈哥:什么“顶你个肺呀!”能不能加个文明的?三胖你说!

三胖:多谢啦!没问题啦!

小妹:雷猴,雷猴!

陈哥:半瓢水都荡出来了!

三胖:瞎漫。

陈哥:从各种在港式传统美食间,徘徊的经典镜头里,我们看到了香港美食从街头小摊,到排场阔绰的豪华大餐。美食让香港电影变得更加活色生香,电影让我们有了对香港美食的向往。

小妹:确实是的!

陈哥:肠粉源于广东,已有百余年历史。由米浆做成的粉皮,包卷各式馅料,淋上秘制酱料而成。在《英雄本色》里,小马哥是与肠粉一起出现在观众面前。说到肠粉,在武汉,也有很多让我们值得回味的肠粉!

三胖:叉烧、肠粉啦!

陈哥:小妹,推荐一下。

小妹:“荟聚”里有一家“避风塘秘制叉烧肠粉”,他们家里的这个肠粉,可以说让人过嘴不忘,不是过目不忘。因为他的这个肠粉非常晶莹剔透,叉烧从透明的肠衣当中依稀可见,而且馅儿蛮大,分量蛮足。

陈哥:说道这个吃肠粉,很多人会想到翠华,想到稻香,想到……

小妹:金桂皇朝。

三胖:对。

陈哥:其实有一些小店,比如钟家村有一家“界外2121”。

小妹:是一个商业体。

陈哥:有一个叫“项九记”广东肠粉的,吃的人还蛮多,因为比较平价,还有一家是在水塔,前进四路,有个姐妹肠粉。

小妹:也是一个小门面。

陈哥:最近我吃的一次肠粉……那是混搭,就是有火锅,有晚茶,还有K歌。

小妹、三胖:卡拉OK?

陈哥:就是杨家湾地铁站那里,有一个馆子叫“穿越时尚”,他的肠粉我觉得做的还真的是不错,我记不得那天是不是专门为我做的。

三胖:你是涮着吃吗?

小妹:啊?做火锅的做肠粉还可以?

陈哥:晚上有晚茶撒!

三胖:这还有卡拉OK呢,没看到?

小妹:哈哈哈,把生意都做完了。

陈哥:你去了才知道,就是要把别人弄得无路可走!

三胖、小妹:好狠啊!哈哈哈!

陈哥:在《新半斤八两》里,因为杂志社主编观念老旧,导致杂志滞销,最终只能成废纸卖给肠粉摊老板,当成肠粉包装纸。所以在《新半斤八两》里,也能看到肠粉的身影。好,继续要跟各位聊到的是“波仔糕”,这个“波仔糕”是源自于广东!

三胖:到处都有啦!

陈哥:主料是粘米粉和澄面,甜软可口。

小妹:有点像果冻。

陈哥:钵仔糕分两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。讲到这里,必须谈到一部电影,在《纵横四海》里,周润发的花名就叫钵仔糕。

三胖:波仔糕?拿个小叉子一插对吧?往嘴里一放!

陈哥:在《新不了情》里,钵仔糕一直伴随在袁咏仪和刘青云的爱情里。片中虽然袁咏仪像钵仔糕一样甜美乐观,但仍然抵抗不了病魔的侵蚀。当苦涩伤感的结局一步步临近时,愈发显得甜蜜欢愉的短暂。我们武汉人第一次吃到钵仔糕,大多都是在学校门口的小摊贩上。各种口味的钵仔糕整整齐齐摆满,五颜六色又晶莹剔透。放学时一两块钱就能买一个,甜滋滋地一直吃到家门口。没吃完,快吞,快吞,吞快点!

三胖:生怕被老爸老妈看见了。

陈哥:而如今在港式奶茶店里见到钵仔糕的机会比较多。街道口珞珈创意城八楼有一个“蘭芳園”,它的红豆钵仔糕算是老式的钵仔糕,奶白色的糕里藏满了红豆,吃在嘴里凉凉软软的。好有意思哦!

小妹:在海底站台地下一层也有一家,做的还不错。

三胖:昙华林,路口那里,有个婆婆,巷子口那里。

陈哥:敢不敢讲它的名字?

小妹:好像……也是叫……“蘭芳園”吧,哈哈哈。

三胖:哈哈,你们不会说的是同一家吧?我说的那家就是一个婆婆做的,昙华林正巷子口那里。

小妹:有没有门面?

三胖:没有!马路边上!

小妹:哦,推车子的。

三胖:也没有。她就是在巷子口那里,堆着蛮多的波仔糕。

陈哥:真的,我真的蛮佩服你么,从来还不记名字。

三胖:人家没有名字。

陈哥:小妹,你那个是跟三胖一样的没有名字吗?

小妹:你等着!哈哈哈!

三胖:翻脸了,哈哈哈!

陈哥:你少跟我搞“纵横四海”那一套啊!哈哈!

(转场垫乐2)

陈哥:在我们节目进行的过程当中,听一下大家跟我们一起聊聊今天的话题。

小妹:话题就是穿越荧屏嗅美食----说说你记忆深处的港剧美食!

陈哥:听一下“稀巴烂”的留言。

听众1:陈哥,陈哥,我每次看港剧,就蛮想吃石斑鱼,就是肉很香,其他的鱼,还没有武昌鱼好吃呢!

陈哥:我估计你吃的是假石斑!

小妹:哈哈哈。

三胖:你让石斑心里怎么想?

陈哥:武昌鱼有武昌鱼的美味,石斑鱼确实也好吃,来听一下“瘦得不明显”的留言。

听众2:港剧美食记得不是非常清楚。唯一记得的就是撒尿牛丸,那个味道确实是不错。

陈哥:诶,讲撒尿牛丸的不仅仅是刚刚的“瘦得不明显”,“小小田”说印象最深的是电影《食神》里面的撒尿牛丸,不仅治好了厌食症,还可以打乒乓球哦!好,继续来听“徐辉”的留言。

听众3:以前看这些电影是在做学生的时候,每次看这些东西肚子都非常饿,他们在这里吃烧鹅,各种面啊,我看的睡不着啊,搞一碗泡面吃了!

陈哥:好,继续来听留言,这一位!

听众4:陈哥,我记忆最深的就是周星驰电影《食神》里面的皇帝炒饭,看着蛮舒服,但就是没有吃过。

陈哥:嗯,想吃皇帝炒饭。这里是好吃佬,今天跟大家聊到的是香港的美食。

小妹:昂!

三胖:昂什么?

小妹:因为我很高兴啊!

三胖:为咩啊?

陈哥:你是吃了掺蛋面了,还是吃了皮蛋了?

三胖:噎住了,哈哈!

小妹:哈哈,我的波仔糕找到了呢!

陈哥:怪不得乐乐说要听“啫”,就要听好吃佬!

小妹:怎么样了吗?

陈哥:我们这个节目本来是一个蛮阳刚的节目。

小妹:阳刚了鬼才听!

陈哥:别人都说我们927两个节目最阳刚,一个的哥乐园,一个好吃佬。

小妹:诶,我波仔糕的位置还没说呢?

陈哥:哪里?

小妹:大家都知道的“米芝莲”。

陈哥:还要记这么久?

小妹:哼!

陈哥:接下来要讲的是“肉酱意粉”,这是一款类似于意大利面的菜式,但做起来更为快捷简单,成了香港的一道标志性快餐。在《春娇与志明》里,余文乐说了一段以肉酱意粉为指代的爱情台词,后来在网上流传成为经典。而作为喻体的肉酱意粉,也因此获得了内地食客的关注。意粉在港片里很常见,但在武汉许多人第一次吃是在十多年前的必胜客。现如今西式餐食越来越常见,各种餐厅甚至小店都能吃到意粉,我那天看到一个婆婆,卖臭干子的,她都有意粉卖给你吃!

小妹:哈哈哈,铁板的是吧?

陈哥:婆婆说:“你只要说吃什么,马上弄给你吃。羊排是吧?马上弄!”很常见了哈,所以每个人都有自己更偏好的一家口味,有一家叫“甜蜜生活”,在三阳路融科天城3期38号商铺,的肉酱意粉还不错,肉酱的用料实在,浓郁而不腻,咸甜适口。

小妹:其实还有一个地方的肉酱意粉也不错,在航空路新世界,他们的西餐厅是正宗的意大利餐,如果你喜欢吃意大利餐的话,可以去尝一下。

(转场垫乐3)

陈哥:做鸭肉的时候,北方人喜欢烤,而南方人喜欢烧。但是,简单来讲,烧和烤有多大的区别呢?

小妹:好吃就行了。

三胖:烧鸭饭。

陈哥:你们的北京烤鸭从何而来啊?是从南京烧鸭子开始的,对不对?

小妹:就是你说了算啊?

陈哥:那当然,我说的,就这样定了!

三胖:好任性!

陈哥:这个渊源以后再跟大家讲。广式烧鸭历史悠久,在香港和广东很受欢迎。在《鸡同鸭讲》里,就是以广式烧鸭店与西式炸鸡快餐店的竞争而引发的故事。最后许冠文对传统的烧鸭进行了改良,赢得了食客的肯定。在武汉要吃烧鸭,得去广式餐厅或者烧腊店。我们看到的更多的广式餐厅,都是烧鹅,真正叫烧鸭的,很少!哪怕他主要做的不是烧鹅,也要在鸭子的脑壳上打个包!假的烧鹅蛮多!真要推荐烧鹅店的话,小妹来推荐一下!

小妹:“炎记”的烧腊做的还不错,

陈哥:就是在车站路那里。

三胖:老字号。

小妹:而且,他店里腊味都可以外卖,你可以打包带回去,比如说自己请客,搞一个凉菜,也还是蛮好!

陈哥:还有一个叫小粤轩的,永清街那里,蛮有名。百步亭花园路,有一个温馨苑。

小妹:但是他是烧腊套餐,几拼几拼的那一种。

陈哥:对,配点小菜,配点卤蛋,耶?还蛮有武汉的味道!好,来听一下朋友跟我们的互动。

小妹:阿基米德上有一个“芥末”,他说平时在TVB看这些东西,口水直漫,电视剧的名字不记得了,只记得在卖艇仔粥,蛮多人吃!

陈哥:艇仔粥、状元及第粥!

小妹:对呀,我原来不知道这名字什么意思,觉得蛮稀奇。

陈哥:艇仔粥就是捕鱼的小船,捕捞之后就在船上一弄!捞到什么弄什么!

小妹:诶,我没有在艇仔粥里面吃到过海鲜啊,只吃到过花生米。

陈哥:那你是花生米粥嘛,端错了。

三胖:你那是花生米稀饭。

小妹:还是炸过了的花生米。

陈哥:你要是在哪个粤菜馆、茶餐厅吃到了这样的艇仔粥,你就当着别人的面把粥糊在别人头上,我跟你说没有谁会找你扯皮!

小妹:那我得带着你去。

陈哥:糊我?

小妹:对呀!

陈哥:听众“敲打”他说,张国荣《满汉全席》里干炒牛河,现在我基本上去港式茶餐厅,都会点这个菜,这牛河有干炒和湿炒,我喜欢湿炒的额。

小妹:鬼的,你喜欢湿炒?

陈哥:湿哒哒的。

小妹:那是糊哒哒的。

三胖:就是炒粉好不好!

陈哥:听众“俊”,他说港片里,一串串的鱼丸和避风塘的炒蟹,哎呀,真是好吃啊,就是蛮贵。

三胖:面包渣子炒蟹撒!

小妹:怎么被你一说就说得这么……

三胖:我们说的比较直接。

陈哥:面包糠!

三胖:对对对。

陈哥:说面包糠洋气一点……其实这个糠洋气个什么呢?来,“卢梭一”,听听他的留言。

听众5:TVB里面,我印象最深的就是燕窝鱼翅。

陈哥:小妹:哦,燕窝鱼翅!

三胖:OK,燕窝鱼翅吃一下,那是大户(fu)人家!

陈哥:你到底是福建的还是广东的?

三胖:哈哈哈,有点串!

陈哥:来听一下。下一位朋友的留言。

听众6:陈哥,你说到广式的这个茶点,我刚好有个问题想请教一下,就是这个云吞面,一般原来在普通的小馆子吃的云吞面这个面,蛮多都是拿方便面搞的,但是,原来蛮早之前去香港翠华,吃的时候发现云吞面不是方便面,但是这个面就不知道是什么面,到底是什么面?请教一下!

陈哥:好,这个问题,等一下来回答,诶,三胖说是挂面。

小妹:他说有一点腥腥的。

三胖:就像鱼面一样的,对不对,它就是波纹面。

小妹:什么波纹面啊?

三胖:波纹鱼面。

小妹:人家那叫出前一丁,可洋气啦,到你这儿就波纹面、方便面。

三胖:我们只把它形象说出来嘞!出前一丁是个什么东西?

陈哥:来,三胖考你呢,出前一丁是个什么东西?

小妹:就是波纹面啊!哈哈哈!

三胖:哈哈哈,你怎么这样解释啊!

小妹:听众“小鱼苗”说,叉烧、云吞面、出前一丁等等都是看了之后,去香港吃的,不晓得是那边分量小还是食材好,感觉那边是比武汉的好吃一些,只要是周四周五去深圳出差,周末都会去再吃一点,再回来。

陈哥:嗯,好,继续跟大家讲。广式蛋挞是西方甜品流传到中国后改良的产物。和葡式蛋挞相比,港式蛋挞的外皮更加酥脆,甜度更加适合东方人的口味。有人说,那不会是肯德基做的吧?不会!在《行云一条龙》里,影片的大半篇幅都在讲述吴孟达经营的以蛋挞为主的茶餐厅能否存留。电影的欢快气氛,让人在观影时,有种仿佛置身于茶餐厅喝着下午茶吃香甜蛋挞的悠闲美感。在武汉貌似葡式蛋挞更为受欢迎,但其实港式的酥皮蛋挞也别有一番风味,而且港式蛋挞更能击中我们心中对港片的那份情怀。之前我们还说过壹方的那家店,叫什么?

小妹:酥妃皇后。

陈哥:酥妃皇后,这就是港式的酥皮蛋挞。

小妹:但是说到蛋挞,有几家做的时间比较长,味道也蛮好的,一个就是江汉路,王府井百货一楼有一家,另外,还有一家,就是在中山大道南京路口,有一家葡式蛋挞,这两家在武汉都是非常受欢迎,开的时间比较长一点的。

陈哥:稍后时间,欢迎你们继续收听我们的节目,待会见!

(转场垫乐4)

陈哥:这里是好吃佬,今天我们讲的是香港美食,就是讲电影里面出现的。我有一个朋友,是“当年情”港式茶餐厅的老板,刚才我们不是料到了关于云吞面嘛,我们就请老郑跟我们来讲讲云吞面的面究竟是什么面!来,老郑你好!

老郑:你好,你好。

陈哥:基本上我们三年才聊一会,聊到你的专业上去了,所以,只有请你来帮忙回答一下,云吞面的面用的是什么面?

老郑:云吞面的面主要用的是碱水面,香港用的是进口的面粉,它要加入一定的碱,然后还要加入鸭蛋,然后把这些混合,用人工来打它。

陈哥:哦,也就跟竹升面差不多。

老郑:对,然后把它切出来。

陈哥:哦,为什么有一点点腥,是因为里面加了鸭蛋。

老郑:对对对。

陈哥:好,谢谢,谢谢老郑。再见!要说到云吞面啊,云吞面最早源于广州,以煮熟的云吞和竹升面,加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。在《咖喱辣椒》里,周星驰和张学友就是云吞面的忠实粉丝。

小妹:其实我也蛮喜欢,你想想看,一样东西可以吃到两种食材。

三胖:多划得来。

小妹:对呀。

陈哥:主要是图划得来是吧?别人是因为味道,你是因为划得来,耶,这倒蛮好啊,面条,饺子都有了。

小妹:我是这个样子的嘛?

陈哥:哇塞,还有虾皮!哈哈哈!耶,吃得还有点腥呢!

小妹:就这么见……没有见过世面嘛?

陈哥:你这话我就听不下去了,什么叫这贱……

小妹:是没有见过世面,没听清楚!

陈哥:甚至周星驰和张学友在《咖喱辣椒》这个电影当中,当见到外国人吃云吞面钱没带够时,他们还大方相助。

三胖:东西又不是多贵。

陈哥、小妹:哈哈哈。

陈哥:武汉的云吞面大多在茶餐厅里才能吃到。云吞面的面条是竹升面,而不是我们小时候以为的方便面,面汤也很香淳入味,而不是我们看电影时以为的清汤寡水(piǎ淡)。它是有滋有味。

小妹:它是看上去蛮清淡。实际上吃起来味道丰富。

陈哥:想吃云吞面的话,比方说我们刚刚请到的“当年情”的老郑,刚跟他连线了,体育馆路那边的“当年情”有这个面,再就是中山大道佳丽广场有个罗富记,再就是竹叶海的荟聚里的避风塘,都有这个云吞面。

(转场垫乐5)

陈哥:终于可以讲到我的最爱---鸡蛋仔了。先听朋友们的留言,大家讲到的云吞面。

听众7:云吞面的面应该是用面粉,水和鸭蛋一起揉出来的,然后再用竹片子把它压出来的。

陈哥:好,终于有人把舌尖上的中国当成教科书来看了,蛮好蛮好。没有什么问题难得倒你,继续来听朋友们的留言。

听众8:云吞面的面应该是用面粉,水和鸭蛋一起揉出来的,然后再很大的竹子坐在上面压出来的面。

陈哥:竹升面、竹升面,我们刚刚已经讲到了,继续来听“不羁的风”的留言。

听众9:提到你们刚刚讲的美食,我就记得他们说的臭豆腐,闻着臭,吃着香,但是他们的那种臭豆腐总感觉跟我们的不一样,他们是金黄色金黄色的,他们也不给什么佐料,干干的拿在手上吃。

陈哥:你在哪个港片里看见的?

小妹:哈哈哈,能把名字报出来吗?

三胖:是拿一张纸把它包裹成三角形?

小妹:我想起来了,是那种方方正正的豆腐,像骰子一样,比骰子大一些,这其实不是臭豆腐。

陈哥:再来听“暗送秋波”的留言。

听众10:必须要提到打边炉。

陈哥:谢谢,刘小闹说经常在港剧里面看到他们在吃一碗很淡的面条,吃的是津津有味,非常不理解,我告诉你,那是因为道具没搞好!个人觉得碗仔翅不错,鲜美十足,冷天吃,很暖和,我要问三胖了,碗仔翅到底是不是翅?

三胖:碗仔翅?我又没吃过,我哪里晓得是不是翅呢?

小妹:哈哈哈。

陈哥:你就这么实在呀,朋友?

三胖:那我不能瞎编撒!你吃过的,你来跟我说说!

陈哥:碗仔翅不是翅。

三胖:是什么东西呀?

陈哥:我就非常喜欢你这一点。

三胖:到底是什么呢?

陈哥:你非要显得我那么有知识,见识那么广!

三胖、小妹:哈哈哈。

陈哥:来听一下,王胜才的留言。

听众11:陈哥、小妹、三胖,请问你们一下哪里有避风塘炒虾、避风塘炒蟹?

小妹:刚才不是说了吗?荟聚里面的避风塘。

陈哥:不要说去避风塘的菜非得要去避风塘!“当年情”也有,它的避风塘的菜弄得不错。好,听完了留言,终于可以讲我最喜欢的鸡蛋仔了!鸡蛋仔是香港地道小吃,很多香港明星都酷爱这道甜食。谢霆锋曾在《十二道锋味》里提起:容祖儿的某次一连三场的演唱会,把鸡蛋仔的老板请到后台做鸡蛋仔给工作人员吃,真是省钱啊!那种浓浓的蛋奶香味充斥着整个后台。在《我的最爱》里,鸡蛋仔是邓丽欣最爱的食物。卖鸡蛋仔的老板夫妇还在关键时刻,用他们自己的婚姻感悟点醒了邓丽欣,从而推进了剧情的发展。电影当中有很多都是在吃的过程当中推进剧情的发展,比方说“碗摔了”,比方说“吃完了以后做什么呢?”

小妹:但是这个鸡蛋仔一定要趁热吃,千万不要点外卖,或者让别人带,那一带就不好吃了,刚出锅的时候脆脆香香的。

陈哥:以前武汉很多小学门口都有卖鸡蛋仔的小摊贩,价格很便宜但是味道不正宗。现在很多港式奶茶店里卖的鸡蛋仔更地道一些。比方说南丫蒸品的鸡蛋仔稍微比港式奶茶店的贵一点,但味道还不错,外皮够脆,内芯软甜。

小妹:还有米芝莲、还有九龙冰室。

三胖:哟呵,九龙冰室你还记得?暴露年纪的时刻到了。

小妹:哎呀,不是的额,这个甜品店的名字叫做九龙冰室啦。

陈哥:这里是好吃佬,我是陈哥。

小妹:我是小妹。

三胖:我是三胖。

陈哥:今天我们讲的是在港剧当中出现的那些好吃的东西,最后我们来讲到叉烧饭!叉烧饭是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成,看似简单清淡,入口却回味无穷。《食神》里的菜式大多有艺术夸张的成分。周星驰在落魄潦倒时,被莫文蔚施舍了一碗叉烧饭,让他感受到了温暖,也改变了命运。并在最后让他领悟到了烹饪的最高境界,创制了经典的黯然销魂饭。

小妹:叉烧饭在武汉也很常见,不仅广式餐厅有,很多校园食堂窗口里也有。实惠又简单的叉烧饭还很好吃,饱腹之余,也解了很多在武汉读书的广东学生的乡愁。在武汉如果你想吃叉烧饭的话,在高雄路有一家香港吾家烧腊专门店的叉烧饭做得很地道,规规矩矩广东人开的,好吃不贵。

三胖:我们家楼底下也有一家店还可以。

陈哥:那就不谈了,关了吧?

三胖:还开着呢!

小妹:叫什么名字?

三胖:不记得了。

小妹:看到没有?我就知道!

陈哥:虽然香港电影的黄金时代已逝,可在武汉的街头巷尾,各式香港美食已经十分常见。即便是嗜咸喜辣的武汉人,也仍偏好这一口港式的清淡甜腻。小时候港片台词里听得烂熟的食物名称,终于具化成各种美食。吃进嘴里时,原本藏在深深脑海里的儿时记忆,又蔓延到了舌头和胃里。香港美食几乎已经成为了我们到这个城市最大的动力之一。

小妹:就是为了去吃。

陈哥:97年之后,很多人好奇这一座“做人最重要是开心”的城市里面。

小妹:做人吗?最重要的是开心啦!

三胖:下碗面给你吃啦。

陈哥:羡慕他们一派热闹积极的生活,现如今,越来越多的人走进它们,发现我们曾经在荧幕上看到一切,居然都在这座城市里真实发生着。童年与少年时代的情怀被唤起,像亲人一样深爱着香港这座陌生的城市。越来越多的人去到那里,已经不再单纯见识繁华,有时候仅仅是为了一碗久违了的云吞面。城市与城市的界限不再清晰,这便是美食最大的魅力。

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